Maison du pain d'Alsace

L'association a été créée à l’initiative d’artisans boulangers de Sélestat et environs, de meuniers et de passionnés d’histoire pour créer un sanctuaire du pain sur les lieux mêmes du siège, « Le Poêle», de la corporation des boulangers (1522).

Après d’importants travaux de mise en état du bâtiment, la Maison du Pain d’Alsace a ouvert ses portes en juillet 2001 avec un Musée et un fournil de démonstration. Elle a progressivement évolué et offre aujourd’hui au public non seulement ce fournil et ce Musée entre temps renouvelé, mais aussi un comptoir de vente, et un salon de thé – terrasse.

L’Association s’est défini le but d’enrichir, d’entretenir et de faire connaître l’histoire du pain, sa valeur culturelle, ses traditions et d’en assurer la promotion.

En complément des visites (sous diverses formes à savoir individuelles, en famille ou entre amis, en groupes constitués tel que des associations, touristes en voyage organisé, scolaires, visites guidées ou libres), de nombreuses animations sont organisées tout au long de l’année : ateliers « Main à la Pâte » permettant aux visiteurs de façonner un produit tel que bretzel ou Mannala, ateliers de découverte sensorielle, des visites lors des Journées du Patrimoine, la contribution à la manifestation nationale « Nuit des Musées », …